QuetXup de pebrOt vermell i oliVes

D’aquesta recepta vull destacar només la salsa que l’acompanya.  Amb aquesta salsa no només podeu acompanyar la carn,  també dóna bon resultat amb el peix, per exemple el bacallà. Això sí, us ha d’agradar el pebrot ;-)

Necessitareu:

1 pebrot escalivat sense la pell

8-10 olives verdes sense pinyol

2 cullerades de quetxup

1 cullerada d’escalivada deshidratada (opcional)

1 pols de sal (si és fumada millor)

Únicament heu de posar tots els ingredients en el got del túrmix, triturar i reservar a la nevera uns 30 minuts mínim.

I aquí teniu un índex amb totes les receptes del bloc