gAleteS de CiVada, XocoLaTa i pAnsEs
Tot i que a la foto no ho sembla, hi ha tres galetes, una a sobre de l’altra. Aquestes galetes són tan bones que en una setmana les he fet dues vegades. Així que aquí teniu la recepta.
Per a unes 9 galetes grans
1 ou
Una culleradeta de llevat químic o bicarbonat
120 ml d’oli de gira-sol
½ culleradeta de canyella
Un polsim de sal
Preescalfeu el forn a 200 graus (a dalt i a baix). Bateu l’ou i incorporeu el sucre, seguidament afegiu l’oli de gira-sol. Incorporeu la resta d’ingredients (farina, llevat, flocs de civada, xocolata, panses…). Barregeu bé fins que quedi una pasta homogènia. Folreu la plata del forn amb paper vegetal i distribuïu la pasta formant boletes de la mida d’una pilota de golf i aplaneu-les una mica. Coeu al forn durant 15 minuts (fins que les vores comencis a daurar-se).
Opcionalment podeu posar nous, avellanes, vainilla...Hi ha un munt de possibilitats!
Comentaris
I el proper 15, que no se't passi la recepta del 15, eh? ;)
Que vagi de gust Rubén i Jordi¡¡ :-D :-D :-D
Com no tenia prou civada la he substituït en part per sèsam torrat. No li he posat xocolata però si una mica de nous a trocets. Les galetes han quedat boníssimes.
Fins i tot he fet publicitat pel twitter! :)
Slts.
Ruben