Entrades

cOulant de salMó i mArisc

pebrOts farcits d'anfÓs

carpacciO de tarOnja, nOus i mel

risSotto de perA i gorgonzolA amb pol·lEn

lAsanyA de bacallÀ i pebrots del piQuillo

coulaNt de moniAto i formatgE de cabrA

panAcota de carquiNyolis o galetEs "napolitAnes"

Arròs mElòs de CepS i gambEs aMb fonOll

gAletes d'espeltA, civada i nAbius vermellS

cuiNa silvEstre - xampanyet de SaÜc

pAstís esponjÓs de xocolata amb oli d'oliVa i Sal